8 platos de Dinamarca

Dinamarca es un país que siempre parece estar olvidado, pero tiene mucho que ofrecer. Ha sido nombrado el país más feliz del mundo, tiene un alto nivel de vida, educación gratuita (sólo podemos imaginar cómo es eso), y es absolutamente impresionante. Aunque Dinamarca es mayormente verde, su capital, Copenhague, es una metrópolis próspera. Esta asombrosa ciudad es el hogar de mucha comida excelente que todo el mundo debería probar mientras está allí, porque seamos honestos, las calorías no cuentan en los países extranjeros.

Conoce la comida típica de Dinamarca!

Smørrebrød

Los Smørrebrød son sándwiches abiertos que se comen típicamente para el almuerzo en Dinamarca. Normalmente se comen con el rugbrød (pan de centeno), y se pueden cubrir con arenque o gambas crudas, huevos duros, carne o verduras.

Pølser

No es una comida tradicional danesa, pero son demasiado buenos para no mencionarlos. Los Pølser son esencialmente la versión danesa de los perros calientes americanos, pero mucho mejores en todos los sentidos. Se sirven en los pølsevogn (puestos) de toda Copenhague y otras ciudades y a menudo se sirven con una guarnición de ketchup, mostaza, cebollas fritas y pepinillos.

Æbleskiver

Æbleskiver son panqueques pequeños y redondos que suelen estar llenos de manzanas. Normalmente se rellenan con azúcar y se sirven con un poco de mermelada, y forman parte de las tradiciones navideñas de los hogares daneses.

Kartofler

Ninguna comida danesa estaría completa sin un lado de kartofler, en traducción, eso es patatas. Se pueden hacer de varias maneras, pero normalmente se hierven en agua y se sirven con otras verduras. También se suelen hacer en kartoffelmos (puré) o en brun kartoffler (las patatas se cocinan con azúcar para crear caramelo).

Wienerbrød

Esto es lo que piensan los americanos cuando piensan en una pasta danesa, pero los daneses que tenemos en América no provienen realmente de Dinamarca. La pasta que los americanos presumen que es de Dinamarca está basada en esta pasta, wienerbrød. Y créeme, estos son infinitamente mejores que cualquier pastel danés americano. Tienen una consistencia similar a los croissants, rellenos de una mezcla de crema de mantequilla y azúcar. Cada vez que estoy en Dinamarca aumento casi 10 libras sólo por comer wienerbrød todo el día, todos los días.

Gløgg

Gløgg es un vino caliente con varias especias y cáscaras de limones y naranjas. También se añaden trozos de almendras y pasas, y la mezcla se deja reposar durante unos días. Se sirve caliente y a menudo se come con æbleskiver en Navidad.

Rababergrød

El Rababergrød es una compota de ruibarbo que es un postre de verano muy popular en Dinamarca. Los tallos de ruibarbo se hierven y se convierten en un jarabe azucarado. Luego se sirve fría con crema espesa y azúcar por encima. A menudo se le añaden fresas, lo que hace que se convierta en rababerjordbærgrød.

Rødgrød med fløde

Esto es esencialmente una sopa de bayas. También se come como postre de verano, las bayas rojas se hierven y luego se cubren con crema. Esta es una gran manera de molestar a los extranjeros ya que es muy difícil de pronunciar, así que si alguien le pide que lo diga, hágalo bajo su propio riesgo (se burlarán de usted).

Fuente: Club de Turismo Digital

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *